冒菜在秘制汤料之外只需要提前准备好，公司提供的秘制调味粉、白芝麻、蒜泥、小米辣、牛油、青豌豆、芹菜、葱花等，蒜茸和秘制调味粉是冒菜调味中的主力军，它在任何一种碗?#31995;?#21046;中都不可少，但用量也不能多。碗料?#34892;?#35201;的芹菜，可以带着叶子一起切碎，其用量可以稍大一些，调制汤汁味道需要精确掌握的是红油，按一般小勺一两计算，少则减，多则加。

　　第四步：清水煮菜

　　原汁冒菜简操作就在于此，不会做饭的小编感觉自己看一遍就会了。一锅清水，除了一丢丢盐之外的纯清水烧开，直接放入喜欢吃的菜品一锅煮熟，首?#30830;?#20837;?#25345;?#21697;和不?#36164;?#39135;品，最后放下去的应该是最?#36164;?#39135;品(毛肚牛肉等需要后?#29275;?#19981;能煮久)，然后捞出放于盆?#23567;?#38656;要掌握菜品烹煮时间。

　　第五步：淋汁上菜

　　调制适宜口味的汤汁直接淋汁上菜，汤料加入多少也要根据菜品多少而选择大、?#23567;?#23567;碗并控制汤料份量，但汤料上面的油也要适当加一些，此时一碗香喷喷的原汁冒菜就好了，如此简单，so easy!做好的原汁冒菜直接端盆上桌，即可享受美食。

　　小编认为：虽然在菜色上市场大体一致，但考虑创业加盟的话，简操作，技术含量更低的原汁冒菜更适合创业者选择，有公司总部秘制底料的保障也无需担心市场复制口味，毕竟简操作出来的原汁口味?#25925;?#19968;如既往的纯正好吃。

　　根据走访公司总部?#32654;?#30340;分析，蜀一蜀二原汁冒菜在操作上确实具有多重优势。

　　1) 低成本

　　2) 简加工

　　3) 便捷操作

　　4) 投资少

　　5) 回报快捷

　　6) 利润高

　　7) 无淡季

　　8) 无需厨师

　　对于创业者来说冒菜属于一种低风险的项目，从蜀一蜀二公司角度来看，他们能给予加盟商的扶持也非常明显。

　　加盟商可享受的独特资源：

　　1、 有专业团队参与研发、策划、运营和管理，团队精心历练打造全新的餐饮新理念;

　　2、 独具川蜀文化?#33258;?#30340;冒菜品牌，特色健康美味的菜品确保经营成功;

　　3、 真正立足川菜风味，神秘而独特的养生文化呈现无穷魅力。　　

　　科学完备的店面选?#20998;?#23548;：

　　总部将协助加盟?#25506;?#34892;客观商圈分析，专业团队的评估和?#24335;?#39044;算分析将确保加盟门店的利益最大化。

　　加盟后详细的技能和实践操作培训：

　　1、 蜀一蜀二总部提供全面的门店经营管理模式培训;

　　2、 蜀一蜀二独有的服务流程、技术技巧培训;

　　3、 蜀一蜀二对经营方案、员工心态和素质培训;

　　4、 蜀一蜀二对食品安全、健康调配的管理培训;

　　5、 蜀一蜀二对品牌文化、企业文化培训。

　　开业前全程专业辅导：

　　1、 全面指导门店的选址、开业前期的准备工作、所需物品的采购;

　　2、 提供开业活动，开业宣传，开业折扣以及宣传海报的策划指导;

　　3、 提供店面餐饮团队组建的建议和意见

　　开业后经营管理的服务支持：

　　1、 专业的团队全程跟踪辅导;

　　2、 加盟店营业信息的收集及专业的经营分析和指导服务;

　　3、 完备迅捷的物流配送和供应底料;

　　4、 覆盖全国的强大宣传支持与企业文化传播。

　　总部网络平台强有力的业务支持：

　　1、 通过新闻、网站、支付宝平台、问答等多?#20013;?#24335;在互联网上持续有力的传播;

　　2、 借助网站的宣传力道，实行一站式网络营销;

　　3、 资源合理配置、优化组合，并建立了属于自己的餐饮数据库;

　　4、 开辟支付宝平台，充分整合全网美?#29275;?#22823;众点评，美食网，百度推广，微信，QQ各?#20013;?#20256;推广平台。

　　对于冒菜加盟项目而言，除了加盟优势、项目的可操作性、项目前景之外，还应该严格考察该品牌是否有正规的底料研发工厂，公司提供的是否是三无产品，是否能够长期稳定地为旗下加盟商提供资源和底料食材。为?#31169;?#34560;一蜀二公司的正规性，小编继续走访了蜀一蜀二旗下的底料研发工厂，见证了整个底料生产步骤。

　　蜀一蜀二的底料研发工厂“亚太餐饮联盟标准化产业研究院”位于成都大邑县，整个工厂囊括了营养师团队、中医团队、底料师团队、厨师团队四个团队，工厂集研发和生产于一体，在传统巴蜀美味的基础上，结合了营养学、养生学、古中医学等理论，专业研发真正意义上?#35753;?#21619;又健康的冒菜底料。

　　从工厂的每一个细节可以看出，这是一家专业从事健康绿色美食研发和巴蜀美食文化推广的企业，做绿色健康餐饮是这个品牌持久的?#38750;蟆?

　　纵观整个企业在加盟项目，加盟政策，项目优势，研发工厂和渠道推广上的优秀表现，蜀一蜀二冒菜加盟品牌在整个冒菜加盟市场十分突出，是一个值得信任的优?#21183;放疲?#24819;要加盟冒菜项目的创业者可以参考加盟。